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  • La pomme

    La pomme

    Mis en ligne le 10/02/2009 par Jean-Claude Duwiquet

    La pomme est un fruit très utilisé en pâtisserie et en restauration en général, soit pour certains desserts, mais également pour certains plats cuisinés. Elle est issue du pommier, les réco...

    Section : Délices du chef – par Jean-Claude Duwiquet   |   Type : Article

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